Зачем быть серой вороной и отличаться от других магазинов , нужно быть в струе тенденции продавать тухлячек без шума , без пыли , а так тихо мирно , заметил покупатель просроченный продукт так подбежит администратор , любезно предложит заменить товар на качественный и все , просроченный продукт опять на полке , дожидается своего горе покупателя , бабло , бабло на гора , да хрен с ними , с желудками покупатей , чем рискует продавец - лиходей ? да ничем , только если потерей времени перед любезностями в адрес покупателя в плане замены тухлячка...а кто его рублем будет бить , полновесным , вот завтра с оказией сходим в Роспотребнадзор и узнаем как представитель государства защищает потребитей от подобного беспредела , пройдем весь цикл , так чем рискует продавец -лиходей ?